Patisserie clair de lune（クレール ドゥ リュンヌ） 小石川店は、茗荷谷駅から徒歩5分ほどのところにあるパティスリーです。 今回伺った小石川店は分店で、台東区寿に店舗を構えるPatisserie […]

LE BIHAN（ル ビアン）エキュート日暮里店は、JR日暮里駅校内にあるエキュートに店舗を構えるブーランジェリーです。 フランス・ブルターニュで親子3代にわたって受け継がれてきたブーランジェリーである「ル ビアン」は、 […]

今回取り上げる谷中銀座カヌレ堂  パパンは、日暮里駅から徒歩4分ほど歩いたところ、谷中銀座への階段手前に店舗を構えるカヌレ専門店です。 筆者は1年半くらい前にこちらのお店を記事にしたことがあったのですが、その時 […]

LE TREIZE ルトレーズは、白金高輪駅から徒歩3分ほどのところにある、フランス ボルドーの伝統菓子カヌレの専門店です。 ルトレーズはなんと、日本におけるバスクチーズケーキブームの火付け役となった【ガスタ】を手がける […]

ル ポミエ 麻布十番店は、麻布十番駅から徒歩5分ほどのところにあるパティスリーです。本店は東京都世田谷区の北沢にあり、こちらの店舗は2店舗目の展開となっています。 ル ポミエはフランス・ノルマンディ出身のパティシエである […]

フレンチモンスターは、六本木駅から徒歩8分ほどの少し歩いたところにあるフレンチレストラン＆バーです。 通常カヌレを販売しているお店は朝早くから営業していることが多いのに対し、フレンチモンスターの開店時間は15時と、フレン […]

パティスリー ココアンジュは、六本木駅から徒歩3分程度のところにあるパティースリーです。 同じスペースには、ブーランジェリーのラトリエデュパン、選りすぐりのワインやシャンパンを販売するワインショップソムリエが併設されてお […]

syzygy (ｼｼﾞｼﾞｰ)は、2023年10月に飯田橋駅から徒歩5~6分ほどのところにできたコーヒースタンドです。 少し重めの扉を開くと、打ちっぱなしコンクリートの無機質な内装に加え、遮音性も高いのかとても静かな店内 […]

ル・コワンヴェール パトリック・ルメルは、飯田橋駅から徒歩5分ほど、東京理科大学を左手に道を進んだ高台にあるパティスリー＆ブーランジェリーです。 賑やかな神楽坂から横道に入っていくので、最初はこっちであっているのか？と少 […]

POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ) 神楽坂店は、東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩10秒とすぐ近くのところに店舗を構え、本店を丸の内に構えるほか、神田スクエア店、東京ミッドタウン豊洲店と合わせて計4店舗 […]