カヌレ発祥の地フランス・ボルドーの2大カヌレ専門店の1つCANELÉS BAILLARDRAN
Baillardran(バイヤルドラン) は、フランス西南部ボルドーを中心に展開するカヌレ専門店ブランドです。1988年、パン職人の息子フィリップ・バイヤルドランがカヌレを「地域を象徴する菓子」として復興させたことから始 […]
Baillardran(バイヤルドラン) は、フランス西南部ボルドーを中心に展開するカヌレ専門店ブランドです。1988年、パン職人の息子フィリップ・バイヤルドランがカヌレを「地域を象徴する菓子」として復興させたことから始 […]
このベーカリーは、フランクフルト発のスペシャルティコーヒーとカフェ文化を展開するブランド Hoppenworth & Ploch の一部です。 2008年に学生カフェとして創業し、その後コーヒーロースターとして発 […]
NOX Coffee and Barとは? フランクフルト南側、ザクセンハウゼン地区に位置するスタイリッシュなコーヒーバー。トレンド感のある雰囲気と高品質なコーヒーを楽しめることで知られています。 Frankfurt M […]
Zweigle Caféとは ドイツ・フランクフルト中心部に位置する Zweigle Café は、2021年に誕生した比較的新しいスペシャルティカフェです。 オーナーは Paul Zweigle 氏。自身の名前をそのま […]
北欧バルト3国の最北端エストニアの首都タリンのカヌレ情報です。 旧市街から15分ほど歩くと、武骨な建物が並ぶ、日本の感覚からするとおしゃれなカフェがありそうに思えない場所にお店はありました。 冬に訪問しました関係で空は曇 […]
パティスリーHalumiere(ハルミエール)は、立川市内、多摩モノレール駅の砂川七番駅から徒歩20分ほどのところに店舗を構えるパティスリーです。 店名のHalumiereは、陽の光の陽(ハル)とフランス語で光を意味する […]
今回の記事では久しぶりに、スーパーなどの菓子パンコーナーで販売されているカヌレの紹介をしていきたいと思います。 今回は、ダブルソフトやふんわり食パン、薄皮シリーズ、まるごとバナナでお馴染みの、山崎製パンから、これまたキャ […]
今回の記事では久しぶりに、スーパーなどの菓子パンコーナーで販売されているカヌレの紹介をしていきたいと思います。 今回は、ダブルソフトやふんわり食パン、薄皮シリーズ、まるごとバナナでお馴染みの山崎製パンから、これまたキャラ […]
MM Caneléは清澄白河駅から徒歩10分ほど歩いたところにあるカヌレ専門店です。 「カヌレが絵文字になるまで。」をコンセプトに営業しており、不定休ながらもほぼ毎日種類豊富な味のカヌレを販売しています。 MM Cane […]
ランビック Bliss cafe(ブリスカフェ)は、清澄白河駅から徒歩13分ほど歩いた大横川沿いに店舗を構えるカフェです。 ブリスカフェは洋菓子工場直営店でもあるため、多種多様なスイーツがお求めやすい価格で手に入れられる […]