PUDORは木馬駅から徒歩1分圏内の好立地に店舗を構えるブーランジェリーです。外壁に店舗名が分かりやすく貼られているため、駅から出て大通を歩いていればすぐに見つけられると思います。 「親が子に与えるような安心｣を提供する […]

PÂTISSERIE Yoshinori Asamiは、JR巣鴨駅から徒歩4分ほど歩いたところ、マンションの一階に店舗を構えるパティスリーです。 こちらの店舗で腕をふるうシェフの浅見欣則氏は、東京製菓学校を卒業後、明治記 […]

ドゥ ボンヌ オーギュルは、地下鉄千代田線・湯島駅の5・6番出口から徒歩5分ほど歩いたところに店舗を構えるパティスリーです。 ”縁起の良い洋菓子店”をコンセプトとして営業しているこちらの店舗は、湯島天満宮から徒歩5分ほど […]

Thinkは、JR日暮里駅・JR鶯谷駅からそれぞれ徒歩12分ほど歩いた谷中霊園近く、築80年の古民家を再生して生み出された複合施設「上野桜木あたり」の中の一つの古民家に店舗を構える、パンと菓子を販売するブーランジェリーで […]

日本の首都・東京都のそのさらに中枢である東京駅は、慣れていない人が降りると迷子になってしまう人が続出してしまうと有名なレベルの迷宮ダンジョンのような構造となっています。 そんな東京駅の改札内には、JR東日本クロスステーシ […]

藤の木は、伏見通りを歩いた道沿いの右手側に店舗を構え長蛇の列が途絶えない人気のお店、創業1937年・西荻窪のパン屋です。 最初尋ねるつもりはなかったのですが、ベーカリーならではの焼きたてパンの香ばしい香りが道いっぱいに広 […]

パティスリーレリアンは、西荻窪駅から徒歩5分ほど、伏見通りを歩いた道沿いに店舗を構えるパティスリーです。 「ただ、素材と向き合うだけ。全てはお客様の笑顔ために。」をモットーに営業するレリアンは、厳選した素材を使用したアン […]

ル・クール・ピューは、荻窪駅から徒歩2分ほどという好立地に店舗を構えるスイーツとパンとお惣菜のお店です。 店名となっている「ル クール ピュー」とはフランス語で「純粋な気持ち」とか「混じり気のない」と […]

ミエラティエは、荻窪駅から徒歩5分ほど、細い路地裏を歩いたところにあります。 同じ路地通りにあるはちみつ専門店のラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリーなのだそう。 世界12ヵ国80種類以上のはちみつと互いの良さ […]

Sweets kitchenは、東十条の「東十条商店街」に店舗を構える小さなベーカリーです。 長時間熟成させた生地を富士山の溶岩で作った石窯で焼き上げるタイプのいわゆる”石窯ベーカリー”です。 そんなSweets kit […]