カヌレシピ - Part 19

公開日:2024年01月27日 17時22分

カヌレの命ともいえる、あの特徴的な溝の入った形を生み出してくれる「カヌレ型」は、現在テフロンやシリコンなど、気軽に購入できる物もたくさん販売されています。そんな中でも、パティシエやプロも愛用している人も多い銅型は一つの […]

公開日:2024年01月25日 17時19分

かつて「生カヌレケーキ」を発売したことで一世を風靡したファミリーマートから、牛乳・小麦粉・卵を使用したシンプルな味わいとラム酒の芳醇な香りが特徴の「ラム酒香る芳醇カヌレ」が2024年1月16日（火）から発売されました！ […]

公開日:2024年01月25日 16時55分

日本橋駅の地下通路から直通の高島屋S.C.新館にある365日と日本橋は、代々木八幡にある人気のベーカリー365日を本店とするベーカリーです。地上にある高島屋S.C.新館の入り口を入ってすぐ目の前に店舗があるので迷うこと […]

公開日:2024年01月25日 16時09分

patisserie ease(パティスリーイーズ)は日本橋駅と茅場町駅のちょうど間にある、2020年の7月にオープンしたパティスリーです。明治時代に金融街として発展を遂げた日本橋兜町に店舗を構えるpatisseri […]

公開日:2024年01月18日 17時52分

2022年9月22日に発売されてから累計販売数が七日間で200万個、半年ほどで1700万個を記録していた「Uchi Café 濃密カヌレ」を作り出した技術を生かして、今季の「ローソンでいちご狩り！」シリーズにショコラカヌ […]

公開日:2024年01月09日 16時26分

ノワ・ドゥ・ブール日本橋三越店は、地下鉄銀座線三越前駅から徒歩1分・JR神田駅から徒歩11分・JR東京駅から徒歩13分のところにある日本橋三越の地下一階にある焼き菓子店です。ノワ・ドゥ・ブールといえば聞いたことがあ […]

公開日:2024年01月09日 15時47分

BOUL’ANGE 日本橋店は、日本橋の”コレド室町３”そいう商業施設の地下一階で出会ったブーランジェリーです。コレド室町３という施設はJR神田駅から徒歩11分・JR東京駅から徒歩13分と少し歩いた距離にな […]

公開日:2023年12月30日 18時27分

今回は、カヌレにトッピングするクリームの材料に低カロリーな物を使用した、ヘルシーさつまいもクリームのカヌレを作りました！カヌレ自体のレシピは前回投稿した記事と同じ作り方のものを使用していますので、こちらもご参照ください […]

公開日:2023年12月19日 16時36分

１２月中旬に入った頃ふと「クリスマスも近いし何かクリスマス感のあるカヌレできないかなぁ」と思ったので、今回は簡単&お手軽にできるクリスマスっぽいカヌレタワー（ツリー？）を作ってみました！材料は昔のレシピと同じも […]

公開日:2023年12月02日 15時29分

雲ノ茶カフェ KUMONOCHA CAFE 寺町京極店は、京都河原町駅9番出口からまっすぐ北へ歩いて4分ほどのところにある日本茶カフェです。アイボリーの建物に雲を模したような、あるいは雲の茶カフェのアイコンになっている […]