札幌市中央区にある「NEIGHBOUR Roast&Brew（ネイバー ロースト＆ブリュー）」は、札幌市営地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩約5分ほどの場所にあるロースタリーカフェです。

大通公園からも歩いてアクセスできる立地で、観光や街歩きの途中にも立ち寄りやすいのが魅力名こちらのカフェ。
周辺にはカフェやショップが点在していますが、その中でも自家焙煎コーヒーを楽しめる人気店として多くの人に親しまれています。


札幌駅エリアからもアクセスしやすく、地元の常連客はもちろん、ホテルの1階に併設sれたカフェであるため、ホテル利用者や旅行で訪れた人が足を運ぶことも多い一軒です。

コーヒー好きはもちろん、焼き菓子目当てで訪れる人も少なくありません。

店舗の外観はシンプルでスタイリッシュにまとめられており、ガラス張りのファサードから店内の様子が見え、初めてでも入りやすい雰囲気があります。

店内へ入ると、自家焙煎されたコーヒーの香りがふんわりと広がり、ゆったりとした時間が流れています。
木の温もりを活かしたインテリアと落ち着いた照明が印象的で、都会の喧騒を忘れてくつろげる空間となっています。

焙煎機が置かれたロースタリーならではの雰囲気もあり、コーヒー好きにはたまらない空間になっています。
レジカウンター横には焼き菓子も並び、コーヒーと一緒にどれを選ぼうか考える時間も楽しみのひとつです。

NEIGHBOUR Roast&Brewを訪れたら、まず味わいたいのは自家焙煎のスペシャルティコーヒー。
豆本来の個性を活かした一杯は香り豊かで、季節ごとに異なるラインナップを楽しめます。

店内ではエスプレッソドリンクやラテのほか、自家製スイーツや焼き菓子も人気となっています。
フィナンシェやスコーンなど、コーヒーとの相性を考えて作られた商品が揃っており、カフェタイムをより豊かなものにしてくれます。

全体的に素材の良さを活かした優しい味わいが特徴で、何度訪れても新しい組み合わせを楽しめるのも魅力。
そんな焼き菓子の中に並ぶカヌレも、つい手に取りたくなる存在です。

ネイバーにはプレーンカヌレともうひとつ、カフェ＆ブリュレのカヌレもありましたが、本日は注文せずプレーンにしました！

ネイバーのカヌレは、外はカリッと中はもっちもち食感のカヌレです。
バニラの香りがとてもしっかりと感じられる仕上がりとなっており、暖かいカヌレと添えられたバニラアイスの冷たさのコントラストがくせになってしまいそうです。


カヌレの頭部と底部が特に固めなため、カトラリーのナイフでは少し切るのに苦労してしまいましたが、そのガリッとした食感と口の中で溶けるバニラアイス、もちぷるっとした舌ざわりのカヌレ生地がとてもいいバランスとなっています。

個人的に札幌に来たらかなりオススメしたいカヌレです！

札幌にある「NEIGHBOUR Roast&Brew」は、自家焙煎コーヒーと焼き菓子をゆったり楽しめるロースタリーカフェ。アクセスの良さだけでなく、居心地の良い空間や丁寧に淹れられたコーヒーも大きな魅力です。

カヌレは主役の商品ではありませんが、コーヒーと一緒に味わうことで、その魅力がより引き立つ一品。香り豊かなコーヒーと焼き菓子を楽しみながら、ゆっくり過ごしたい方にお

【店舗詳細】

店名：NEIGHBOUR Roast&Brew
住所：〒060-0003 北海道札幌市中央区北３条西１丁目２−９ ＡＮＡクラウンプラザホテル札幌 １Ｆ
TEL：0112121688
営業時間：9:00~22:00
定休日：なし
アクセス：地下鉄さっぽろ駅から徒歩3分、JR札幌駅から徒歩6分ほど
公式サイト：https://www.neigh-bour.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/neighbour_sapporo/