日本橋三越本店の地下1階にあるベーカリー【RITUEL 日本橋三越本店】は、東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅から徒歩すぐというアクセスの良さが魅力のベーカリーです。

駅から地下通路でそのまま三越に入れるため、天候を気にせず立ち寄ることができます。

住所は東京都中央区日本橋室町1-4-1、日本橋三越本館B1Fに位置しており、ショッピングや日本橋散策の途中にふらりと寄れる立地です。

営業時間は10:00〜19:30で、仕事帰りや買い物の合間にも利用しやすいのがポイント。

三越前駅からわずか約70mほどの距離にあり、芸能人も差し入れやお土産に利用するといえ荒れるほどの名店であるノワドゥブールの近くにあるため、地下フロアのグルメエリアの中でも比較的見つけやすい場所にあります。

「RITUEL（リチュエル）」という店名は、フランス語で“習慣”や“儀式”を意味する言葉です。

日常の食事やパンを楽しむ時間を大切にするというコンセプトのもと、フレンチスタイルのブーランジェリーとして展開されています。

店内にはヴィエノワズリーや焼き菓子が美しく並び、ショーケース越しに見えるパンの数々はまるで小さなパリのパン屋のようです。
素材にもこだわり、厳選された小麦や卵、牛乳などを使用し、伝統的な製パン技術で丁寧に焼き上げられています。

地下フロアの中にありながら、パンの香ばしい香りが漂う温かな雰囲気で、つい足を止めてしまう空間です。

RITUELの魅力は、なんといってもフレンチスタイルのパンやヴィエノワズリーたちでしょう。

低温長時間発酵で仕上げるバゲットや、クランベリークリームチーズを巻き込んだパンなど、素材の味わいを生かした商品が豊富に揃います。


店舗限定商品として「あんデニッシュ食パン」や「ミートソースのクロックムッシュ」など、日本橋店ならではのラインナップも用意されています。

さらに、タルトやデニッシュなどのスイーツ系パンも人気で、見た目の華やかさも魅力のひとつ。

パン屋としての完成度が高く、つい何種類も買いたくなるラインナップの中に、焼き菓子としてカヌレが並ぶこともあります。

リチュアルのカヌレは、外はガチっと中はもちもち食感の、ハード食感かつ食べ応えのある仕上がりのカヌレです。

もちもちとした食感の生地は甘さはほとよく、食べやすい味わいでした。


こちらのカヌレで驚いたのは、ラム酒がしっかりと効いているという点です。

一度焼成してあるにもかかわらず、ラム酒に浸したかと錯覚してしまうくらいのラム酒の風味とアルコールを感じられます。

ラム酒の聞いたカヌレ好きさんには是非ともお勧めしたい一品です。

日本橋三越の地下にある【RITUEL 日本橋三越本店】は、フランスのパン文化を日常に取り入れることをコンセプトにしたブーランジェリーです。

駅直結という便利な立地で、ショッピングの途中や仕事帰りにも気軽に立ち寄れるのが魅力です。

バゲットやデニッシュなど本格的なパンが主役の店ですが、焼き菓子も充実しており、カヌレはそんなラインナップの中で見つけたくなる一品。

日本橋散策の途中で、パンと一緒にカヌレを楽しむ――そんな贅沢なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【店舗詳細】

店名：RITUEL 日本橋三越本店
住所：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町１丁目４−１ 日本橋三越本店 本館 地下一階
TEL：0332413311
営業時間：10:00~19:30
定休日：なし（施設の営業時間に準ずる）
アクセス：三越前駅から徒歩3分ほど
公式サイト：https://www.rituel-flavorworks.com/rituel-nihonbashi
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_japan/