【カヌレビュー】





今回は前回に引き続き、金沢で出会ったカヌレのお店を紹介したいと思います！

　ひらみぱんは金沢駅からバスで８分ほどの南町・尾山神社から徒歩５分ほどのところにあるカフェ＆ベーカリーです。
小さい川を越えてすぐのところにあり、生い茂る植物と木製のドア・メニューの看板が醸し出す雰囲気はなんだかジブリの世界観のように感じられました！

　私はお昼過ぎの大体14時頃にお店に伺ったので、朝からパンの販売をしているひらみぱんさんのパンはもう残っていないのかなとあまり期待はしていなかったのですが、この時間帯でもエピやカレーパンといったお総菜系パンからシナモンロールやレモンデニッシュといった菓子パンまで報復取り揃えられており、お目当てだったカヌレもレジ横のスペースにこれでもかというように積まれていました！

まさか残っているとは思っていなかったのですぐさまトレーに取りレジに持っていきました♪

店内にはカフェスペースもありましたが、この日はほかにも行きたいところがあったので、お持ち帰りしてホテルでゆっくり食べることにしました✨

　ひらみぱんのカヌレは、外はガリっ中はトロっとしており、関東で食べてことのあるカヌレは中がもっちりしているものが多かったので、ひらみぱんのカヌレのようにトロっとしたカヌレは新鮮な感覚でした。


　こちらのカヌレはプレーンの一種類のみの販売で、ふんわりと香る芳醇なバニラの香りとたまごの強いコクと甘みが口いっぱいに広がります。
ビケットボンボンのシェフにパンの作り方を教えたお店なだけあって、形や焼き上がりの食感・甘さなど近しいものも感じられました。ただやはりたまごの風味の強さはひらみぱんの方が強く感じられました。

店内のカフェスペースでは、店頭で買えるパンのほかにもモーニングやランチの時間帯に合わせたメニューが提供されているため、旅行中はホテルの朝食も良いですが、朝早起きしてひらみぱんで優雅なモーニングを楽しむのもいいですね♪

【店舗情報】

住所：〒920-0865 石川県金沢市市長町１丁目６−１１
TEL：076-221-7831
営業時間：モーニング 8時～11時（10時30分L.O）・ランチ12時～16時（15時30分L.O）・パンの販売8時～18時
定休日：毎週月曜（その他不定休あり）
公式サイト：ひらみぱん