【自由が丘カヌレ】グルテンフリーにこだわったカスタムサンド＆ベーカリー Comme’N GLUTEN FREE (コム・ングルテンフリー)

九品仏駅のすぐ近くにある Comme’N GLUTEN FREE は、店名どおり“グルテンフリー専門”のベーカリー＆サンドイッチスタンドです。

パンも具材もソースも、すべてグルテンフリー素材で組み立てられる「カスタムサンド」が看板で、組み合わせは 10,000通り以上もあるのだそう。

東急大井町線九品仏駅から徒歩1分のところにあり、自由が丘駅からも徒歩8分ほどと歩ける距離感です。

外観は白を基調にしたクリーンな雰囲気で、サイン（ロゴ）がさらっとおしゃれ。ガラス面が大きく、外からでも店内の気配がわかるので、初訪問でも入りやすいタイプです。

店内はコンパクトながら、パンや焼き菓子が見やすく並び、ショーケース越しに注文する動線がきれいですね。
写真からも、明るくて清潔感があり、棚に小物やグリーンが置かれていて程よく温かい空気感が伝わるのではないでしょうか。

「どのパン屋さんにも普通に置いてあるようなパンを、安心して選んでもらいたい」という考えのもと、食事パンから惣菜パン、焼き菓子までそろえる方針が語られています。
米粉を使っているため、持ち帰り後は電子レンジでおいしさが戻りやすい、という案内もあり、日常使いしやすいのがポイントです。

さらに、スムージーやコーヒーも一緒に…という提案があるので、軽い休憩にも相性が良さそうです。

コムンのカヌレは、外はカリッと中はふわもちっとした食感と口当たりが特徴のカヌレです。

グルテンフリーということから小麦粉は使用せず米粉を使って作られたカヌレですが、普通のカヌレと言われてもわからないくらい味も香りもカヌレそのまんまで驚きました！

生地自体は普通のカヌレよりももっちりとした食感が強く感じられ、小さくても食べ応えを感じられるカヌレとなっており満足度が高かったです。