今回取り上げる谷中銀座カヌレ堂  パパンは、日暮里駅から徒歩4分ほど歩いたところ、谷中銀座への階段手前に店舗を構えるカヌレ専門店です。


筆者は1年半くらい前にこちらのお店を記事にしたことがあったのですが、その時はデリカヌレを買うことが出来ず、また行ける機会をずっと伺っていました。

当時の記事↓↓↓
定番以外にも珍しい味のカヌレを多数展開！東京都の日暮里にあるカヌレの専門店　谷中銀座カヌレ堂 パパン



そして今回、やっと行ける機会があったので、今回は谷中銀座カヌレ パパンのデリカヌレ特集をやっていきます！

この日はゴールデンウィーク中だったためか、谷中銀座は観光客や地域の方たちで溢れていました。

谷中銀座カヌレ パパンもその波を受けたのか、14時過ぎ頃にお店に伺った時には通常のカヌレは全種完売しており、デリカヌレものこり1個ずつ残ってるかな？位の売れ行きでした！

前回伺った時の写真を見返すと今回販売されていたものと比べてみると、ピスターシュ以外は全部違う味となっていました。

公式サイトを見てみると、季節ごとに６種類ずついろとりどりのデリカヌレを販売しているのだそうです。

6個セットでの購入だと、専用の箱に入った状態でもらうことができるので、変わり種のお土産やプレセントにもぴったりだと感じました！


もちろん、単品での購入も可能となっている上に、一個一個 個包装されているので、手軽＆気軽に購入できるのが嬉しいポイントとなっています🎵

カカオ
一口、口の中に入れた瞬間、花椒のようなスパイスの香りとバナナ特有の香り、そしてバナナのなめらかな食感とアーモンドダイスのサクサ口とした食感。通常のカヌレでは味わうことのできない組み合わせがこれでもかと楽しむことのできるデリカヌレです！

【使用素材】
スパイス
ドライフルーツ
バナナ
アーモンド

ピスターシュ
ベースの生地にはふんだんにピスタチオペーストが練り込まれておりまろやかな風味を醸し出していますが、中に交ぜられているフェタチーズがかなり酸味を感じられるものとなっているためアクセントとしてとても存在感を感じられました。
ピスタチオダイスとクランベリーが一緒に乗っているところはとてもおいしく、絶品です✨

【使用素材】
ピスタチオ
クランベリー
フェタチーズ

ノワール
見た目が真っ黒という、食べるにはいささか抵抗を感じてしまう色をしていますが、食べてみるとぶつ切りのモルタデラと黒胡椒のピリッとした酒に合う味わいがとてもクセになってしまう一品でした！
個人的にはかなりおすすめのデリカヌレです🎵
頭部分のパルメザンも味のまとまりをとってくれていて相性バッチリです。

【使用素材】
モルタデッラ
黒胡椒
パルメザン

キャロット
食べようと口に近づけただけでも、シナモン特有の香りがふんわりと香ってきてとてもそそられます✨
人参の主張はほとんど感じられないくらい控えめで、ピーカンナッツのサクサクとした食感が特徴的な一品です。

【使用素材】
キャロット
シナモン
ピーカンナッツ

トマト
頭の部分にチェダーチーズとドライトマトが乗っており、生地には細かく刻まれたバジルとチェダーチーズが練り込まれています！
記事の食感は、もそもそとした感じで、トマトとチーズの酸味が感じられる生地は不思議な感じがしました！

【使用素材】
ドライトマト
バジル
チェダーチーズ

マイス
一口齧った瞬間に、口の中いっぱいに黒トリュフの香りが口の中いっぱいに広がりました…！とうもろこしやクルミは香りは感じにくかったですが、クルミは食感、とうもろこしは生地に含まれたまったりとした甘さで感じられ、それぞれの食材がそれぞれの側面で感じることができました🎵

【使用素材】
トウモロコシ
黒トリュフ
クルミ

谷中銀座カヌレ パパンはフランス料理店が経営するカヌレであるため、パパンならではのフレンチの要素を取り入れた甘くないお惣菜カヌレは、ワインとの相性も抜群のもちっとした蒸しパンのような食感の食事系カヌレとなっています。

日暮里に行った際には是非一度味わってみてくださいね✨

【店舗詳細】

店名：谷中銀座カヌレ パパン
住所：〒116-0013 東京都荒川区西日暮里３丁目１４−１３ 小西ビル 103
TEL：0358421795
営業時間：︎︎平日 ⌇ 𝟣𝟣:𝟢𝟢 ~ 𝟣𝟫:𝟢𝟢
　　　　　土日祝 ⌇ 𝟣𝟢:𝟢𝟢 ~ 𝟣𝟫:𝟢𝟢
定休日：なし
アクセス：JR 日暮里駅から徒歩4分ほど
公式サイト：https://www.ameyadining.com/caneledoupapin
Instagram：https://www.instagram.com/yanakaginza.cannele.papin/