東京や大阪のおすすめのカヌレ店はたくさん出てくるけど北海道はそんな多くない…なんて思っている方はいませんか？実は北海道にもおいしいカヌレを食べられるお店はたくさんあります。
今回はそんな北海道で買えるおすすめのカヌレをたくさんある中から６つ紹介します。
北のカヌリエ カヌレ専門店
北のカヌリエは厚別駅から徒歩１３分のところにある北海道では珍しいカヌレ専門店です。限定40個販売で、北海道産の牛乳や素材を使った「北海道白い牛乳カヌレ」が人気で大きな話題となりました。
北のカヌリエのカヌレは、7種の味があり、定番のクラシック・ショコラや、甘くないランチカヌレ・季節のカヌレなど、多数用意されています。中でも人気の北海道白い牛乳カヌレは、牛乳の甘みがたっぷりと感じられるため、普通のカヌレのはまた一味違うカヌレを味わうことができます。
引用元：https://www.kiyocanele.com/ （2022－03－27）
住所：北海道札幌市厚別区厚別西4条2丁目12-33
MONT JELI（モンジェリ）
モンジェリは中島公園駅から徒歩2分の好立地のところにある洋菓子専門店です。地元に根付いたアットホームな雰囲気の漂う人気店で、ケーキやシュークリームと並び人気のカヌレは、北海道出張のお土産にも選ばれるほどです。
モンジェリのカヌレは、外はカリっと・中はもっちりの理想的なバランスのとられたカヌレです。甘さの中に少し感じられるほろ苦さのバランスがよく、一口食べればラム酒の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。価格は1個265円です。
引用元：写真 : モンジェリ 中島店 – 中島公園/ケーキ | 食べログ (tabelog.com)
住所：北海道札幌市中央区南9条西4-1-1
ケイク・デ・ボア
ケイク・デ・ボアは月寒中央駅から徒歩10分のところにある人気洋菓子店です。北海道産の小麦や牛乳・乳製品ケーキやカヌレにふんだんに使用しており、フランス伝統の製法で作られるカヌレは、午後には売り切れてしまうこともあるそうなので、早めに伺うのがおすすめです。
ケイク・デ・ボアのカヌレは、パリっと・もちっとした食感を楽しむことができ、しっとりとした生地はバニラとラム酒の香りがふんわりと香ってきます。価格は1個129円です。
引用元：北海道札幌市にあるケーキ屋の店舗について｜商品紹介 (cakesdesbois.com)
住所：北海道札幌市豊平区月寒西3条10-1-16
JOHNSON‘S TEA LOUNGE
JOHNSON‘S TEA LOUNGEは西4丁目駅から徒歩4分のところにあるお店で、“日本茶をもっと身近に“をテーマにした「THE JOHNSON STORE」の2階に併設されています。
JOHNSON‘S TEA LOUNGEのカヌレはプレーンとショコラ・ピスタチオの3種類が用意されており、特に新作のピスタチオは見た目がかわいらしいだけでなく、ピスタチオペーストとピスタチオクランチが食感に変化を加えるアクセントとして働いてくれています。
カヌレセットは、カヌレ3つとドリンクが400円＋ドリンク代で楽しむことのできるものになっており、日本茶とカヌレという普段は体験することのない組み合わせを楽しむことができます。
引用元：https://www.johnsonstore.jp/tea/
住所：北海道札幌市中央区南１条西６丁目４−
あおばアネックス 2F The JOHNSON STORE
Wednesday café&bake
Wednesday café&bakeは旭川駅から車で30分のところにあるおしゃれなカフェです。東川町の奥の方にあるのにもかかわらず、お昼時にはお客さんでいっぱいになるときも。様々な果物のスムージーやランチプレートと並び、カヌレも人気商品の一つです。
Wednesday café&bakeのカヌレはカリっとした食感が特徴で、米粉を使ったグルテンフリーのカヌレや、アップルパイ味など、普段和味わうことの少ない珍しいカヌレを楽しむことができます。
引用元：https://asatan.com/articles/2128
住所：北海道上川郡東川町町東28号北1
ダニエル・ドゥ・ノウ
ダニエル・ドゥ・ノウは網走駅から徒歩12分のところにあるベーカリーです。網走から見える海にぽっかりと浮かぶ帽子岩というものがあり、その岩をモチーフにカヌレを作りました。帽子岩は渡良(ワタラ)岩とも呼ばれ、アイヌが網走の守り神としてたたえていたのだといわれています。その名前から、ダニエル・ドゥ・ノウのカヌレは「カヌレ・ドゥ・ワタラ」と名付けられました。
ダニエル・ドゥ・ノウのカヌレは、プレーンの「カヌレ・ドゥ・ワタラ」とホワイトチョコレート風味の「流氷カヌレ」2種類があります。網走産の小麦や卵・ビート糖をふんだんに使ったカヌレは、芳醇な香りとパリもちの食感が味わえます。また、流氷カヌレは、温めずに解凍後そのまま食べるか、冷やした状態で食べるのをお勧めされる珍しいカヌレです。
価格は6個セットで2800円となっています。
住所：北海道網走市南4条西２丁目