穭（ヒツジ）は沖縄県那覇市牧志の緑が丘公園近くにある、豆花・旅食をいただくことのできる小さな古民家カフェです。


こちらのお店は豆花と、店主の方が旅先で出会った食べ物や飲み物を不定期で提供しているのだそうで、メニューのDESERTのところが行くたびに違ったスイーツになっており、毎回違うスイーツを楽しめるようになっています。

今回は偶然立ち寄ったら、スイーツのところに「カヌレ」の文字があったので、豆花だけ頂くつもりでしたが急遽カヌレもいただくことにしました♪



豆花を食べたことが無かったので、豆花は、一番おすすめだという「綜合豆花（ソウゴウトウファ）」のミニサイズをいただきました✨

豆乳を固めたスイーツである豆花、豆花そのものに甘みはそこまでなくほんのりと豆乳の自然な甘みが感じられるくらいで、優しい甘さのシロップが控えめな甘さの豆花と相性バッチリです。


仙草ゼリー・ハトムギ・芋団子・緑豆が入っていて、ミニサイズでしたがこれだけでおなかが満たされちゃいました✨近くに住んでいたらこの豆花のために通い詰めてしまいそう♪

そして、しばらくするとお待ちかねのカヌレが出てきました！

わっぷすペーパーに包まれて出てきたカヌレ、開けてみると黒々とした魅力的なフォルムのカヌレが…！


穭で頂いたカヌレは、外はザクッガリッの、カヌレの中でも特に美味しいと感じる食感でありながら、中はふわとろ食感の甘い味わいに仕上がっていて、ココ最近食べたカヌレの中でも一二を争うおいしさでした！


特に底の部分がガリッとした食感が楽しむことができ、一口かじるとじゅわっと、たまごの風味とバニラの香りが口いっぱいに広がります。
甘めの味わいに仕上げられているので、お店で頂ける台湾茶と相性も抜群です☆





恐らく短い期間で入れ替わってしまうであろうスイーツのラインナップのうちの一つですので、近くに住んでいる方や沖縄に行く用事のある方は、ぜひ、穭の豆花とカヌレを食べてみてくださいね！

【店舗情報】

住所：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目４−７
TEL：なし
営業時間：12：30~18：00
定休日：月・火・金
アクセス：
公式サイト：https://www.instagram.com/hitsuji.ink