都営新宿線「馬喰横山」駅から徒歩約3分、東日本橋のオフィス街の一角にあるのが【BEAVER BREAD（ビーバーブレッド）】です。

住所は東京都中央区東日本橋3-4-3で、JR馬喰町駅や小伝馬町駅からも徒歩圏内というアクセスの良い場所にあります。

小さなベーカリーながら、その美味しさが口コミで広がり、朝から行列ができることもある人気店。

2017年のオープン以来、パン好きの間ではすっかり有名な存在になりました。


朝8時から営業しているため、通勤前に立ち寄る人や近隣で働く人が焼きたてのパンを求めて訪れることも多く、街に根付いたパン屋として親しまれています。

ビーバーブレッドは、決して広いお店ではありません。

むしろ、コンパクトで温かな空間が魅力のベーカリー。


店内は一目で見渡せるほどのサイズで、棚やショーケースには焼きたてのパンや焼き菓子がぎっしりと並びます。

外観はシンプルながら、ビーバーのイラストが入った看板が目印。

店の前で写真を撮る人も多く、パン好きにはちょっとしたランドマークのような存在です。


地域の人に愛される“街のパン屋”を目指してオープンしたお店で、店内には温かい雰囲気が漂っています。

小さなお店だからこそ、パンを選ぶ時間もどこか楽しく感じられる空間です。

ビーバーブレッドの魅力は、なんといってもパンの種類の豊富さ。

狭い店内にバゲットやカンパーニュなどのハード系パンから、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンまで幅広いラインナップが並びます。


店内では毎日45種類以上のパンが焼き上げられ、小麦の香りをしっかり感じられる本格的な味わいが特徴です。


中でも人気なのが、明太子をたっぷり使ったフランスパンや、ビストロのカレーを使ったカレーパンなど。

素材の組み合わせやアレンジのセンスが光るパンが多く、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。


パンが主役のお店ですが、焼き菓子やカヌレなども並ぶことがあり、パンと一緒に手に取る人も少なくありません。

ビーバーブレッドのカヌレは、外はガリっと中はトロッと食感のカヌレです。
記事に使用されている食塩が多めなのか、甘さよりも塩味がしっかりと感じられるのが特徴です。

また、焦がしバターの風味が感じられ、底部のガリっとした食感とも合わせて、好きな人は好きになってしまう味わいのカヌレなのかなと感じました。

東日本橋エリアで人気を集める【BEAVER BREAD】は、パン好きなら一度は訪れたいベーカリーです。

小さなお店ながら、焼きたてのパンがぎっしり並ぶ光景はまさに“パン好きの楽園”のようです。


バゲットや惣菜パンなど魅力的なパンが主役のお店ですが、焼き菓子のラインナップも見逃せません。

カヌレはそんな中で見つけるとつい手に取りたくなる存在。


パンをいくつか選びながら、気になる焼き菓子も一緒に楽しむ――そんな贅沢なベーカリータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

パン好きなら、日本橋エリア散策の途中にぜひ立ち寄りたい一軒です。

【店舗詳細】

店名：ビーバーブレッド
住所：〒103-0004 東京都中央区東日本橋３丁目４−３
TEL：0366617145
営業時間：8:00~19:00
定休日：毎週日・月曜日
アクセス：馬喰横山駅から徒歩3分ほど
facebook：https://www.facebook.com/beaver.bread/
Instagram：https://www.instagram.com/beaver.bread/