日本橋エリアの新しい商業施設「COREDO室町テラス」の1階にあるのが【green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店】。

東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅やJR総武快速線「新日本橋」駅から地下直結でアクセスでき、雨の日でも気軽に訪れることができます。


駅から地上に出ることなく到着できる利便性の高さは、日本橋ならではの魅力のひとつ。
営業時間は平日11時〜20時、土日祝は10時〜20時で、ショッピングや観光の合間に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。

日本橋の歴史ある街並みの中で、クラフトチョコレートを気軽に楽しめるスポットとして人気を集めています。

店内に足を踏み入れると、まず感じるのはカカオの豊かな香りが広がります。
洗練されたシンプルなデザインの空間には、タブレットチョコレートや焼き菓子が美しく並び、日本橋という立地も相まって、まるでチョコレートのギャラリーのような雰囲気です。

日本橋店はコンパクトながらも落ち着いたカフェスペースが用意されており、買い物途中にひと息つくのにもぴったり。
イートインを利用することで、プティガトーやドリンクも一緒に楽しむことができます。

スタッフの方がチョコレートの産地や特徴を丁寧に説明してくれるため、Bean to Barチョコレートを初めて体験する人でも安心して楽しめます。


日本橋という都会の中心にありながら、ゆったりとした大人の時間を過ごせるのもこのお店の魅力です。

green bean to bar CHOCOLATE の最大の特徴は、カカオ豆の選別からチョコレートバーになるまでを一貫して行う“Bean to Bar”スタイルです。

世界各地のカカオ農園から厳選した豆を使い、産地ごとの個性を感じられるチョコレートを作り上げています。


ショーケースには、カカオの香りをダイレクトに楽しめるタブレットチョコレートのほか、ボンボンショコラやガトーショコラなどのスイーツも並びます。
完売されているタブレットのチョコレートのいくつかは、試食もさせていただけるのだそう。


店内で味わえるホットチョコレートやカカオラテも人気で、濃厚ながらもすっきりとした後味が特徴。

こうしたチョコレートメニューの中に、焼き菓子としてカヌレが並ぶこともあり、チョコレート専門店ならではの組み合わせが楽しめます。

green bean to bar CHOCOLATEのカヌレは、外のカリッと感は控えめで、底部がわずかにカリッとしており、記事なしっとりずっしりとした重たさを感じられる生地の仕上がりとなっています。

カカオにこだわったチョコレート専門店のカヌレということもあり、カカオの苦味や渋みがしっかりと感じられ、ただ甘いためのチョコレートカヌレとは違う、カカオカヌレという名前が似合う味わいのカヌレでした。

日本橋の中心にある【green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店】は、世界中のカカオを使った本格的なクラフトチョコレートを楽しめる専門店です。

日本橋周辺の地下通路直結でアクセスも良く、ショッピングや観光の途中に立ち寄れる気軽さも魅力です。

チョコレートバーやホットチョコレートなど、Bean to Barならではの奥深い味わいを体験できるのはもちろん、焼き菓子メニューも見逃せません。

カヌレは主役というより、チョコレートと一緒に楽しめる隠れた存在。


日本橋散策の途中で立ち寄り、カカオの香りに包まれたひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

【店舗詳細】

店名：green bean to bar CHOCOLATE 日本橋店
住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町３丁目２−１ コレド室町テラス 1F
TEL：0355421785
営業時間：11:00~20:00
定休日：なし
アクセス：神田駅から徒歩10分ほど
公式サイト：https://greenchocolate.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/greenbeantobar_chocolate/