Fahrenheit Coffee Singapore（ファーレンハイト コーヒー シンガポール）は、シンガポールにある「おいしいコーヒーと贅沢なデザートを楽しみながら、人々が有意義な会話を交わせる社交スペースを作りたい」という思いから誕生したカフェです。



デザートメニューは、品質にこだわり、厳選された逸品ばかりとのことで、カヌレもその一つです。


公式インスタグラムを見るとラテアートが有名なのか、多数のラテアートの投稿が確認できます。

他にも可愛らしく珍しい形のグラスに注がれたラテやコーヒーが有名です。

プレーンカヌレは外はカリッと中はもちふわ食感のカヌレです。

甘さを感じられる風味豊かな生地からはほんのりと大人なラム酒の風味を感じられました。

ほうじ茶カヌレは外はカリッと中はもちふわ食感のカヌレです。

生地にはほうじ茶が練り込まれており、噛むほどにほうじ茶特有の渋みを感じることができます。

あたまにかかったほうじ茶パウダーがほうじ茶の風味をさらに増す役割をしていました。

カヤカヌレは、タイではポピュラーな調味料であるカヤジャムと同じ味絵わいのものを使用したカヌレです。

カヤジャム自体は砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンリーフ（ハーブ）から作られたもののため、カヤカヌレも香草のような、日本人では好みが分かれるであろう風味が感じられます。

バタークッキーカヌレは、生地の中にキャラメル風味のバタークッキーが入っていて、バタークッキーと言うよりはキャラメルカヌレと言う方が味が近いような印象を感じました。

キャラメルは生クリームとバターを加熱していって作ることができるスイーツのため、その影響でキャラメル感も感じられるのかな、と思います。

ホットココアカヌレは、個人的にはこの店の中で1番おいしいカヌレでした。

チョコレートカヌレではなくて、ココアがすごくしっとりとまとまっていておいしいカヌレでした。

【店舗詳細】

店名：Fahrenheit Coffee Singapore（ファーレンハイト コーヒー シンガポール）
住所：75 Beach Rd, シンガポール 189689
TEL：+6590495324
営業時間：8:00~18:00
定休日：なし
公式サイト：https://fahrenheitcoffee.sg/
Instagram：https://www.instagram.com/fahrenheitcoffee.sg/