ル・グッテ | LeGoûterは毎週木・金曜日のみ営業している、浅草橋唯一のケーキショップです。
週に2日しか営業しないことから幻の洋菓子店と称されることもあるそう。


浅草橋駅から徒歩2分ほどと、すぐのところにあるのでアクセスの良さはバッチリです👌

店内は狭い販売スペースの奥に調理場あるような構造のようで、池袋のパダクシオンを彷彿とさせました。

店内は狭いため２名までの入店となっており、それ以外の客は外に列を作って待つ形になります。

ディスプレイのショーケースにはその日完売しているスイーツのサンプルが置かれている形となっており、欲しい商品を店員さんに伝えると裏の厨房から用意して持ってきてくれる形でした。

なのでディスプレイに数が少ないからと焦る心配はないので安心してくださいね！

この日は13時ごろに店舗に訪れたのですが、その時にはすでに2つの商品が売り切れとなっており、また死の前の客さんの時にはシュークリームも売り切れになるなど、週２日しか営業しない幻のお店というだけあって人気は絶大なのだと感じました。


カヌレに関しては予約や取置きができないので完売してないか心配っでしたが買えて一安心です😌

さらに、タイミングが良かったようで、カヌレは焼きたてのものを購入することができました！

ル・グッテのカヌレは、しっかりとした見た目の反して軽めのパリッとした食感にまず驚かされました！繊細なパリッとした薄い外側にふわふわしっとりとした中の生地の食感が最高のバランスのカヌレです！！

生地自体も、バニラの香りと優しい甘さを一番に感じられますが、段々と奥からラム酒のディープな風味が顔を覗かせてきて、一つのカヌレで複数の顔を見せてくれる一品です✨

私は、薄めの外側のカヌレはパリッとした食感が失われやすいため個人的には食感が残りやすいガリっとした厚めのカヌレが好きなのですが、ル・グッテのカヌレはこんなにも薄いのに食感が失われておらず、底部ではガリっとした食べ応えのある食感も楽しむことができてとても衝撃的でした…！


正直、今年食べたカヌレの中でも一番といっていいほど美味しく食感にも感動を覚えたカヌレかもしれません… ！！！

営業日が限られているためなかなか伺う機会がなかったのですが、今回いけたこと、カヌレを購入できたこと本当によかったです！

半休取ってでも行く価値があるくらい美味しいカヌレだったのでお近くの方は是非ともル・グッテのカヌレを食べてみてください！！！

【店舗詳細】

店名：ル・グッテ | LeGoûter
住所：〒111-0053 東京都台東区浅草橋１丁目３１−１ 浅草橋スリー共同ビル
TEL：0338518184
営業時間：木・金曜 11:00open〜なくなり次第終了
定休日：毎週土曜〜水曜日
アクセス：浅草橋駅から徒歩2分
facebook：https://www.facebook.com/legouter.yuriko.k/
Instagram：https://www.instagram.com/le__gouter__/