カヌレトリーコ/ポン・ドゥ・トリーコは、大阪生まれ・大阪育ちのカヌレ専門店です。
天王寺MIOに本店のポン・ドゥ・トリーコを構えており、難波パークスの2Fに系列店であるカヌレ トリーコを展開しています。
こだわり抜いた素材を使用した生地は1日半から2日間寝かせ、焼成時も1時間以上じっくりと時間をかけて焼き上げています。
ひとつひとつ手作りで焼き上げているトリーコのカヌレは、体に悪影響を及ぼすトランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングは一切使用していないのだそう。
従来のカヌレと違い、軽い味わいと控えめな甘さが特徴のトリーコのカヌレは、ついつい何個も食べてしまうような、わたしたちを虜にしてしまう魅力のあるカヌレとなっています。
カヌレ トリーコの箱は普通の四角いものとは違ってピラミッド型をしており、これはフランスの伝統的なラッピング方法である”パケモンテ”をモチーフにしたものなんだそうです。
ケーキ箱だけでなく箱の形も中に入っているカヌレのデザインももちろん可愛いので、友人や彼氏・彼女などへのプレゼントにもうってつけです♡
トリーコのカヌレは常時12種が常設販売されており、そのうちの半分が毎月入れ替わって季節ごとのフレー馬に切り替わるんだそうです!
私が購入した日は10/30でちょうどラインナップが切り替わるギリギリのタイミングだったので、今回紹介するのは10月に販売されていたものたちになります。
毎月半分の味が入れ替わるので、毎回よっても飽きることなく色々なフレーバーのカヌレを楽しむことができるのはとても嬉しいポイントですね✨
今月(11月)はまたどんなラインナップになっているのか、どんな味なのか気になってしまいます🎵
調べてみたところ、10月限定の味だったものはべにいも・りんご・ヘーゼルナッツ・スイートベリー・かぼちゃ・洋梨とキャラメルの6つです👀
今月11月の限定カヌレはコーヒー・あんバター・レアチーズケーキ・酒粕レーズンバター・ブドウ・ゴマとフランボワーズの6つみたいです!
11月のカヌレも美味しそう且つ興味をそそる味がたくさんですね✨
グラン・ナチュール
外はカリッと中はしっとりもちもちの定番カヌレです。
一口齧ればラムの香りがふわっと広がり、こだわり抜いた4種の砂糖を合わせた生地はしつこくない甘さでとても食べやすいです!
べにいも(10月限定)
クラン・ナチュールカヌレに紅芋のクリームを絞ったカヌレです。
目を惹くほどの鮮やかな紅芋クリームは、見た目だけでなくねっとりとした甘い味わいも口の中で後を引く、この時期にぜひ食べておきたいカヌレです!
かぼちゃ(10月限定)
滑らかな口当たりのかぼちゃクリームとパンプキンシードの食感がアクセントとなっているカヌレです。
土台となっているグラン・ナチュールの甘さとかぼちゃクリームの甘さが合わさることで、濃厚でまったりとした秋スイーツを食べているという満足感を得ることができます。
りんご(10月限定)
りんごのカヌレという、意外と聞いたことの少ない味のカヌレだったのでどんな味なのかと気になっていたのですが、正直思っていた以上に美味しかったカヌレでした!
上に乗ったラズベリーコーティングのドライアップルと、紅茶の芳醇な香りが最高の相性で何度でも食べたくなってしまうカヌレです✨
洋梨とキャラメル(10月限定)
洋梨とキャラメルという意外な組み合わせながらも、抜群の相性を感じさせてくれる、個人的にかなりおすすめの一品です。
上に載っているラズベリーとキャラメルのハートのザクザク食感が、洋梨のドライフルーツの食感とのコントラストを感じさせてくれます✨
10月限定の味だったのでもうてべれないのが残念です‥.
まっちゃ
こういったデコレーションされたカヌレは、カヌレの特徴であるカリッと食感がなくなっちゃっているものが多いのですが、”まっちゃ”に関しては外のカリッと食感が残っていて少し驚きました!
抹茶チョコレートがかけられている上に抹茶クリームも乗っており、中にもあんこが入った、抹茶三昧の贅沢なカヌレです。
栗とほうじ茶
自然な甘さで栗の香りが際立つマロンクリームになっており、ほうじ茶の混ぜられた生地と栗の和の風味が相性バッチリです!
名前のイメージから季節限定かと思っていたのですが、栗とほうじ茶は常設の味みたいなので、どんな時期でもお手軽に秋っぽさを感じることができるカヌレです🎵
生チョコとカカオニブ
口に入れた瞬間とろけてなくなってしまうくらいの、口溶けの良い生チョコが乗っているカヌレです。
生地もカカオが練り込まれたビターな味わいに仕上がっており、思っている以上に甘さが控えられた食べやすいカヌレとなっています。
オランジェット
頭に乗ったオレンジピールとチョコレートソースの相性が抜群なカヌレです!
柑橘系の爽やかな香りが、甘いスイーツに対するアクセントになっていてとても食べやすい絶品カヌレなのでおすすめです。
ヘーゼルナッツ(10月限定)
このカヌレはヘーゼルナッツを使用したクリームが乗ったカヌレとなっています。
まったりとしたクリームの後を引く味わいと、土台のグラン・ナチュールのさっぱりとした甘さがちょうど良い塩梅で相性がバッチリです。
アールグレイ
生地とクリームそれぞれに、アールグレイ茶葉がふんだんに使用されたカヌレです。
チョコのモルトパフのサクサク食感が柔らかい食感の多いカヌレのアクセントとなっており、生地自体の芳醇なアールグレイの香りも加わることで満足度の極めて高いカヌレとなっています。
スイートベリー(10月限定)
もちもちとした生地とストロベリーとクランベリーのあまずっぱい味わいが、クセになってしまうカヌレです✨
見た目も鮮やかで可愛らしく、アソートの中でも一際目をひく若い子に人気なカヌレです。
どのカヌレも見た目が可愛らしく、味も食べやすい控えめな甘さでいろんな人におすすめしたいくらいのカヌレなので、近くに立ちよくことがあった際にはぜひ買ってみてくださいね✨
【店舗詳細】
店名:Pont de TRI-CO ポン ドゥ トリーコ
住所:〒543-0055 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10−39 天王寺MIO本館 1階
TEL:0667701378
営業時間:11時00分~21時00分
定休日:なし
アクセス:天王寺駅から徒歩1分
公式サイト:https://www.tennoji-mio.co.jp/shop/detail/503
Instagram: https://www.instagram.com/cannele_trico/