沖縄県那覇市の首里石嶺にあるピッコロモンドは、石嶺駅から歩いて4分ほど、JA沖縄首里支店の斜向かいにある老舗のパン屋さんです。



店内にはおいしそうなパンがずらりと並んでおり、どのパンもおいしそうなのでついつい目移りしてしまいます。

「スコーン」(68円)や「マフィン」(155円)、「クッキー」(78円)などの焼菓子、「ジャーマンケーキ」(250円)、「ショートケーキ」(260円)、「シュークリーム」(120円)などのケーキや洋菓子まで、手作りの美味しい商品がたくさん揃っています。


また、棚の上の方を見てみれば、ヨーロッパの街角のパン屋さんみたいなハード系のパンも並んでます。

店内にはライ麦100%の「ロッゲンフロート」（1本1,178円）、マッシュルームみたいな形がとっても可愛い「シャンピニオン」（53円）、食べ応えのありそうなサイズの「リュステック」（95円）と、パン好きが毎日かぶりつきたいパンが、日常使いにぴったりの素敵プライスで陳列されています！

そんなたくさん並ぶパンの中からやっとカヌレを見つけました！とてもおいしそう🤤

切って断面を見てみるとこんな感じ。

適度に「す」も入っていて、黄色い断面が卵とバニラの濃厚さを想起させてくれます。



王道・パン屋さんのカヌレ！という感じで、カヌレ特有のガリッと食感は感じられなかったのですが、むっちりとした生地が印象的な、密度の高いカヌレです。


ラムの香りが濃く残っており、1口かじった瞬間にたまごの風味やバニラの香りよりも先に、ラムの芳醇で大人な香りが口の中に広がり、鼻まで通り抜けていきます。


生地の色からもわかるように、全卵だけでなく卵黄を多めに使っているようで、たまごの甘みとコクもはっきりと感じることができます。

たまごの優しい甘みとラムの大人なアルコールの風味のマリアージュが最高です。

ちなみにこちらのパン屋さんでは、アップルパイが大人気なんだそう！（お店を離れた後に知りました😢）


近くに立ち寄ることがあった際にはカヌレはもちろん、一番人気だというアップルパイもぜひ食べてみてほしいです！

【店舗情報】

住所：〒903-0804 沖縄県那覇市首里石嶺町２丁目１１５−１ ピッコロモンド
TEL：0988873730
営業時間：月～金　9:00~19:00
　　　　　土・日　8:00~19:00
定休日：なし
アクセス：石嶺駅から徒歩4分
公式サイト：https://www.instagram.com/picc_olomond/