前回の記事で紹介した、新潟発のカヌレ専門店「Canele de CHIANTI(カヌレ ド キャンティ)」ですが、調べていくうちにどんどん気になってしまったので今回、実際に行ってきました！

カヌレ ド キャンティ日本橋は、JR新日本橋駅から徒歩4分、JR神田駅から徒歩10分ほど歩いたところにある「コレド室町2」というショッピングモールの2階にあります。


日本橋などの東京駅周辺は、碁盤の目のように細い路地なども多いため迷ってしまうかもと心配な方もいるかもしれませんが、コレド室町2は日本橋三越店の近くにあるので、比較的見つけやすいかなと思います！


カヌレ ド キャンティは＠Kitchenというスペースにあるのですが、＠Kitchenはカヌレ ド キャンティ以外にもタイ料理やカレーを提供しているお店も一緒のスペースに入っており、いわゆるフードコートのような感じになっています。

カヌレ ド キャンティは＠Kitchenの入り口側に店舗があり、持ち帰りの際はそのまま入り口のところで注文する形になっています。

今回私はイートインを選んだので奥に案内され、自分で好きな席を選んで座るように案内されました。

席にはそれぞれQRコードが置かれており、そのQRコードを読み取って飛んだリンク先から注文を行う形になっていました。

今回私は、前回の記事に書いたときから気になっていた「カヌチーノ」をイートインで注文しました！
また、持ち帰り用に6個入りboxでプレーン・ピスタチオ・ほうじ茶・ラムレーズン・ヘーゼルナッツ・西京味噌も注文しました♪


カヌチーノは、18種あるカヌレの中から好きな味を一つ選び、ドリンクもコーヒー・ジャスミン茶・紅茶の中から好きなものを一つ選ぶ形になっていました。


今回は、「塩キャラメル」のカヌレと「コーヒー」のカヌチーノを注文しました♪

注文してからすぐに届いたので待ちに待ったカヌレをいざ実食！

塩キャラメルは、カヌレドキャンティの中でも1番人気の商品なんだそうですが、実際食べてみて1番人気と言われるのも納得の味だと感じました…！
一口かじって口に入れた途端、塩のしょっぱさとキャラメルの甘さが口いっぱいにぶわっと広がり、カヌレを食べているはずなのに本当に塩キャラメルを食べていると錯覚するほどの味の濃さと再現度でした！


そして、カヌチーノの紹介にもある「お好きなカヌレを特製のフォームミルクにたっぷりとつけてお召し上がりください。」という食べ方で、実際につけて食べてみると、これまた味わいにアクセントがついて、味に飽きることなく食べることができると思いました♪

ここからは、テイクアウトした分のカヌレの紹介になります♪

プレーンは、やはり定番王道のバニラといった感じでとても食べやすく、口に入れるとむっちりとした食感の生地からじゅわっとカスタードのような甘味とバニラの香りが広がります。
定番の味ということもあって、味選びに失敗したくない！という方にはお勧めです♪

ピスタチオは、最初はプレーンと同じように生地の甘みとじゅわっとバターが広がるように感じられたのですが、噛めば噛むほどピスタチオの香りと味がじわじわと広がってきて、程よい濃さのピスタチオ感が癖になりそうです✨
上にはピスタチオが乗っており、ここを食べるとより一層ピスタチオを感じられるので、ピスタチオが好きな人から、興味はあるけど食べたことのない人にをお勧めできちゃいます♪

ほうじ茶は、プレーンやピスタチオと違って一口齧った瞬間から、ほうじ茶の苦味と香ばしい香りが口の中一杯に広がってきて、「これはほうじ茶好きな方にはおすすめせずにはいられない！」と思ってしまうようなカヌレでした！
上にほうじ茶がかかっている部分は苦味が少し強めなのですが、下の部分は生地本来の甘さとほうじ茶の香りがベストマッチしていてこれまたおいしかったので、ほうじ茶が苦手ではなくどのカヌレを買おうか迷っている方にはお勧めです♪

ラムレーズンのカヌレを食べた瞬間、「こんなにラムを感じられるかぬれはいつぶりだろう…」と思うほど、しっかりラム酒の風味を感じられるカヌレでした✨
通常生地にラム酒を混ぜているのですがやはり焼成の過程でアルコール感や香りが多少なりとも飛んでしまうため、このカヌレは、ラム感を感じたい・ラムレーズンが好き！という方にお勧めのカヌレです♪

ヘーゼルナッツは、口に入れるとローストしたナッツの香ばしい香りがすぐに広がるので、香りも味と同じくらい楽しむことのできるカヌレだと感じました。
うえに乗っているナッツが食感のアクセントになっているので、飽きずに食べることのできるカヌレになっているとかんじました✨

個人的に気になっていた味ランキング№１の西京味噌ですが、一口食べた瞬間味噌の塩味と、「洋」菓子のカヌレを食べているはずなのに「和」の風味を感じるので一瞬脳がバグを起こしそうになりました（笑）
溝なんてスイーツに合うのか？と疑心暗鬼だったのですが、思っていた異常にマッチしていてビックリでした！
塩キャラメルとはまた違う塩味感なので、塩きゃあらめると比較しながら食べるのも面白いんじゃないかなーと思います♪

【店舗詳細】

住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-3-1　コレド室町2 @ Kitchen NIHONBASHI内
TEL：03-3527-9022
営業時間：11:00〜20:00（L.O. 19:30）
定休日：施設の定休日に準ずる
アクセス：東京メトロ 銀座線、半蔵門線「三越前駅」直結　徒歩1分
　　　　　東京メトロ 銀座線「日本橋駅」　徒歩5分
公式サイト：https://a-c-inc.co.jp/canele-de-chianti