今回は福岡の中でも北九州市八幡にある、フランス洋菓子カヌレの専門店DEBORAH(デボラ)のカヌレを紹介します！
カヌレ専門店デボラは、JR鹿児島本線の折尾駅から西鉄バスを利用して、引野一丁目で降りたところから徒歩7分の場所にあるおしゃれな装いの店舗です。
私は、今回は博多から公共交通機関を利用して行ったため、大体1時間半くらいかかってしまったのですが、運転免許を持っている方でしたらレンタカーで車を借りて向かうのも良いと思いました🚙
デボラの両サイドには別の店舗がそれぞれ入っており、そちらの店舗を含めた三店舗共用の駐車場が用意されています。
店舗から少し歩いたところに店舗利用者のための駐車場が用意されているため、車で行った際にはそちらを利用しましょう。
見た感じ10台ほどは停められるように見えたので、空きが無くて停められないといったこともないと思います♪
今回購入した8個セットは箱入りだったのですが、箱から出して並べてみても、それぞれがかわいらしくおしゃれをするかのようにチョコや果実をトッピングされているのでとても艶やかで魅力的です✨
デボラのカヌレは小ぶりな一口サイズで外はカリっと軽めの食感、中も軽めなのかと思っていたら意外と持っちり感が感じられて衝撃でした(◎_◎)！
プレーン
甘さは甘めで、バニラ感がほかのお店のカヌレよりも強く感じた気がする。
ラムも全く香らないなんてことはなく、バニラの中にひっそりと存在するラムの香りがよいアクセントになっていた♪
とてもおいしいプレーンカヌレだった！
レモン
生地にレモンが練られてるっぽくほんのり香ってきてそれだけでも美味しいけど、上にレモンジュレとレモンの果実も少し乗ってて、そこがバリバリにレモンを感じられるから柑橘系好き(レモン好き)にはたまらない逸品かも！
レモンの酸味と生地の甘みのバランスが絶妙👍
ピスタチオ
ピスタチオの練りこまれた専用の生地とピスタチオの実、ピスタチオ風味のチョコが上に乗っててピスタチオの主張が強め！！
チョコは甘いけど生地はそこまで甘さは無いのでしつこくなくて良い○
いちじく
上にも中にもイチジクの実が入っていて、種のプチプチ食感が普通のカヌレでは味わえないから新感覚でいい！
生地は少し水分少なめでもちっというより軽めに食べられる感じがしたけど、それが気にならないくらいおいしかった！
ショコラ
ショコラと聞くと少しビターな感じを想定していたので、食べてみると思っていたより甘めだった！
ココアパウダーかかってるとこは少しビターな苦味もあって甘さと苦さのバランスが良い👍
中までココア生地で凝っており、ラムの風味はあまり感じなかった。
抹茶(シーズナル)
無花果と同じく軽めに食べられる生地の感覚だった。
生地も抹茶を練りこんだ生地で、甘味はあるけれどはあるけど上に抹茶がかかってるおかげか、結構渋さがあるお抹茶感があってよかった！🍵
マロンカシス(シーズナル)
栗粉の練られた生地は、栗感は控えめに感じられた。
その分上に乗っているマロンペーストと栗の存在感が引き立って感じられた！食べた感想はプチモンブランって感じ♪
さらに中にはカシスジャムが入っていて、甘いだけじゃなく酸味が入ることでいいバランスになっていた🌰
さつまいも(シーズナル)
安納芋パウダーの練られた生地はさっきのマロンカシスと同じで生地自体にそこまでいもの味がついてるわけではなく、上にも中にも入っているおいもの素材本来の自然な甘みと風味が感じられるようになっていた✨
上のお芋にかかっているごまとおいもの組み合わせが大学芋を彷彿とさせておいしかった♪
単品購入の場合はその限りではないかもしれませんが、今回購入した8個セットはこのようにかわいらしいboxに入れられて渡されるので、開けるときのワクワク感と開けた瞬間の煌めきが、味覚だけではなく視覚的にも私たちを楽しませてくれます✨
また、こちらにもあるようにデボラのカヌレは取り置きの対応もしてくださるので、売り切れるのが心配な方はあらかじめSNSで連絡するか、当日なら電話で確認してみるとよいですね☆
福岡観光と言えば博多という方は多いと思うので、北九州と聞いたら少し遠いと思ってしまうかもしれませんが、わざわざ北九州に行ってでも買う価値のあったカヌレだと思っているので、カヌレが好きな方はぜひ伺ってみてください♪
【店舗情報】
住所：福岡県北九州市八幡西区八幡西区引野１丁目２０−１７
TEL：093-287-8456
営業時間：11：00～19：00
定休日：毎週月・火曜日
アクセス：JR鹿児島本線 折尾駅から西鉄バスを利用 引野一丁目で下車してから徒歩7分
駐車場：10台 店舗から徒歩1・2分のところにあり
公式サイト：http://facebook.com/caneledeborah